Yemek yemeyi çoğu zaman temel bir ihtiyaç olarak görüyoruz; ancak duygularımızın mutfakla kurduğumuz ilişki üzerinde düşündüğümüzden çok daha büyük bir etkisi var.

Bu satırları sana, mutfakta defalarca bıçak bilemiş, tabak taşımış, gece yarısı eve dönmüş, sabah gün doğmadan işe koşmuş biri olarak yazıyorum.

Mimarlık, insanların ihtiyaçlarını karşılamak üzere yapılar tasarlama ve inşa etme sanatı ve bilimidir.